HVORDAN VELGER DU RIKTIG KOMFYR TIL KJØKKENET?
I miniguiden nedenfor svarer vi på alle de spørsmålene du måtte ha om komfyrer, range cookers og deres fordeler. Vi tar for oss alle de vanligste spørsmålene for å gjøre det lettere for deg å velge den drømmekomfyren du fortjener.
Vi hjelper deg og vil gjøre det lettere for deg å velge det beste alternativet for ditt hjem.
Hva er en range cooker?
En range cooker er et kjøkkenapparat som kombinerer både ovn og kokeplater i ett. Range cookers finnes ofte tilgjengelig i alternativer med gass eller elektrisitet, noe som gjør dem svært allsidige.
En standard range cooker har en hovedovn, i tillegg til en liten grill. Til tross for at de ofte er større enn konvensjonelle komfyrer, er de ikke dyrere i drift, spesielt dem med en energieffektivitet i klasse A.
De tilbyr mange fordeler sammenlignet med konvensjonelle kokeplater og ovner.
De viktigste fordelene med en range cooker er:
- Jevn tilberedning: Siden range cookers er vifteassisterte, sprer de varmen mer likt, noe som gjør tilberedningen jevnere og mer konsistent.
- Ekstra innstillinger: De tilbyr spennende funksjoner som varmelagring, sterke og vakre farger og mer fleksibilitet under matlaging.
- Utseende: De er kjent for sitt slående utseende. Derfor utgjør de et fantastisk visuelt tillegg i alle slags kjøkken, uansett størrelse!
- Investering: En range cooker kan være en investering for livet som gir god avkastning.
- Wokbrenner: Mange range cookers har også en wokbrenner for å lage perfekte wokretter!
- Oppbevaringsplass: Man kan oppbevare stekebrett, fat og annet utstyr i skuffene.
- Grill: Mange range cookers har en egen grill som er laget for å grille saftig kjøtt og grønnsaker som man normalt kun vil oppleve i et profesjonelt kjøkken!
Sist, men ikke minst er de enkle å installere og man kan redusere tilberedningstiden. Kan det bli bedre?
De beste range cookers kombinerer både funksjonalitet og et forbløffende utseende. Noen av dem vil tilføre en nostalgisk retrostil til kjøkkenet, mens andre kan skilte med en elegant, moderne fremtoning.
Alt i alt er de et flott tilskudd til kjøkkenet og ekstra populære i større familier. I de senere år har de vært en hit blant gourmetelskere som setter pris på fantastiske retter tilberedt til perfeksjon.
Hva er de beste gasskomfyrene?
Du lurer kanskje på hva som egentlig definerer en gasskomfyr av god kvalitet? De finnes mange ting du bør tenke på når du kjøper en gasskomfyr.
Når du velger en ny gasskomfyr er det to ting du bør tenke på: pålitelighet og brukervennlighet. Ikke glem at gasskomfyrer er en investering for de neste 10-20 årene, om ikke hele livet. Dette betyr at du burde ta deg god tid når du tar avgjørelsen din, og at du bør ta kontakt med fagfolk for å få svar på det du måtte lure på.
Generelt finnes det noen faktorer som definerer hva som er en god gasskomfyr:
- Hastighet: Hvor raskt kan den nå kokepunktet?
- Brukervennlighet: Hvor enkelt og intuitivt er det å betjene den?
- Garanti: Hvilken garanti (om noen) tilbyr produsenten?
- Digitale innstillinger: Tilbyr komfyren ekstra innstillinger, for eksempel tidtakere?
- Rengjøring: Hvor enkelt er det å rengjøre den?
Et annet spennende alternativ er kombinerte range cookers. Dette ultimate kjøkkenapparatet har både gassplater i tillegg til en elektrisk ovn. Ved å bruke både gass og elektrisitet som energikilde gir kombinerte range cookers muligheten for å tilberede et enestående utvalg av retter. Aldri har det være enklere å arrangere store familiesammenkomster og middagsselskaper!
Disse førsteklasses apparatene er ikke som et hvilket som helst annet kjøkkenapparat. De er virkelig en investering i et helt liv med kjøkkeneventyr.
Induksjonskomfyr vs. vanlig elektrisk komfyr
Som nevnt ovenfor finnes det flere typer av komfyrer på markedet. Du kan velge mellom komfyrer med elektrisitet, gass eller induksjon, avhengig av dine personlige preferanser.
Nedenfor finner du alt du trenger å vite før du tar den endelige avgjørelsen om å kjøpe en induksjonskomfyr eller elektrisk komfyr.
Det er først og fremst viktig å huske at det ikke finnes noe riktig og galt valg. Både induksjonskomfyrer og elektriske komfyrer har sine fordeler og ulemper som man bør ta hensyn til. Vi har utarbeidet en kort oversikt med noen av de viktigste funksjonene som kan være utslagsgivende i den ene eller den andre retningen.
La oss begynne med en elektrisk komfyr. Denne typen komfyrer bruker elektrisitet som går gjennom en tråd og produserer varme ved å varme opp gryten eller pannen. Kokeplaten vil få en lys oransje farge som indikerer at den har nådd den ønskede varmen.
Til forskjell fra elektriske komfyrer, bruker induksjonskomfyrer et elektromagnetisk felt. Kort fortalt refererer induksjon til det å generere elektrisitet ved hjelp av magnetisme. Inni kokeplaten finnes det en metallspiral som styres elektronisk. Så snart du slår på komfyren, vil den begynne å generere et magnetisk felt i konstant endring. Dette betyr at induksjonskomfyrer ikke generer varmen direkte.
Nå som vi har tatt for oss det grunnleggende, kan vi ta en titt på fordelene og ulempene ved de to alternativene. Induksjonskomfyrer og elektriske komfyrer ser kanskje like ut, men det finnes viktige forskjeller mellom dem.
VANLIG ELEKTRISK / INDUKSJON
Pris: Billigere / Dyrere, men billigst i drift
Effektivitet: OK / Den høyeste varmeeffektiviteten
Sikkerhet: Vanlig / Familiesikker
Hastighet: Ikke veldig responsiv, det tar lang tid å varme opp og kjøle ned / Veldig responsiv, men krever spesielle gryter og panner
Induksjonskomfyrer forbruker mindre energi, noe som gjør dem langt mer energieffektive. Det er fordi de kan varme kokekaret direkte, i stedet for indirekte som på elektriske komfyrer. Det går praktisk talt ingen varme til spille, noe som innebærer at strømregningen din blir lavere.
For det andre regnes induksjonsplater vanligvis som det tryggeste valget. Man trenger ikke å være redd for å skru på en bryter ved en feiltagelse, fordi det ikke vil skape farlige situasjoner. Med mindre det er et kokekar på platen, vil det ikke genereres varme.
Et annet viktig element man bør tenke på, er hastighet. Ikke bare er induksjonsplater det tryggeste valget, de er også raskest å varme opp. De varmes opp mye raskere og har en mer presis, nærmest øyeblikkelig temperaturkontroll. Det betyr at du vil bruke mindre tid på å vente på at vannet skal koke opp. Dessuten trenger du ikke å være redd for at varme keramiske plater skal utgjøre en fare etter at tilberedningen er ferdig. Så snart du har tatt pannen vekk fra platen, vil det ikke være noe gjenværende varme igjen på induksjonsplaten.
Til slutt er komfyrer med induksjonsplater betraktelig dyrere, noe som betyr at den opprinnelige investeringen vil være høyere. Videre blir du også nødt til å være mer omhyggelig når du kjøper nye kokekar. Til forskjell fra elektriske komfyrer fungerer induksjonsplater kun med gryter i rustfritt stål eller jern. Det betyr at det finnes en mulighet for at du blir nødt til å bytte ut noe av ditt eksisterende kokeutstyr.
Likevel er det verdt å merke seg at induksjon vil gjøre at du sparer betydelige mengder energi sammenlignet med elektriske komfyrer, noe som betyr at investeringen snart vil begynne å lønne seg.
Hva kan man forvente av en integrert stekeovn?
En komfyrovn burde ikke være noe annerledes enn en vanlig integrert ovn. Du burde kunne velge mellom gass og elektrisitet som energikilde, og mellom konvensjonelle ovner eller ovner med damp og vifte. Det finnes også forskjellige alternativer for rengjøring, fra vanlig til det mer populære alternativet med pyrolytisk rengjøring.
Siden komfyrer er litt mindre populære enn integrerte ovner, finnes det ikke så mange forskjellige kombinasjoner og stiler å velge mellom. Så det første du må gjøre, er å avklare dine prioriteringer og finne ut nøyaktig hva du trenger. Her er en kort oversikt over hva du trenger å vite.
Det første spørsmålet er energikilden: elektrisitet eller gass? Elektriske ovner er mer nøyaktige, steker jevnere og varmer opp mye raskere. Derfor foretrekker de fleste elektrisitet når det gjelder ovner. Likevel ønsker mange fortsatt fordelene med en gassbrenner for koketoppen i stedet for induksjon. De gode nyhetene er at det finnes mange kombinerte komfyrer som bruker gass til koketoppen og elektrisitet til ovnen – dermed kan du få det beste fra to verdener.
Det andre valget er mellom damp og vanlig ovn. Selv om det stemmer at dampovner foretrekkes av profesjonelle, bør du kanskje tenke gjennom kjøpet ditt dersom du ikke bruker ovnen regelmessig og bare lager enkle retter, for dampovner pleier å være mye dyrere. Når det er sagt, leverer dampovner de beste stekeresultatene, og retter som tilberedes i dampovner, er mye sunnere.
Sist, men ikke minst er rengjøring en viktig del av det å velge den riktige komfyrovnen. Spesielt hvis du bruker den ofte. Selv om det finnes mange forskjellige teknikker for manuell rengjøring av ovnen, er det ingenting som slår en selvrensende pyrolyseovn. Ved hjelp av høy temperatur renser den grundig bort alle rester. Alt du trenger å gjøre, er å tørke bort restene. Hvis du ikke har et stort nok budsjett for en pyrolytisk komfyrovn, må du bare sørge for at du rengjør ovnen regelmessig, så burde det ikke stjele for mye av tiden din.
Spørsmål du må svare på før du kjøper en komfyr
Når du kjøper en komfyr, finnes det noen faktorer du bør ta hensyn til.
Det første er ikke noe overraskende: Du må velge et omtrentlig budsjett. Deretter må du velge hvilken brenselstype du ønsker. For det tredje må du tenke over hvor mye plass du har. Mål plassen nøyaktig og se etter komfyrer som passer innenfor de målene.
Disse tre faktorene burde hjelpe deg med å sirkle deg inn på noen alternativer, noe som vil gjøre betydelig lettere å velge.
Så snart du har tenkt på det grunnleggende, må du stille deg selv noen ekstra spørsmål som:
- Hvilken brennertype vil du ha?
- Hvilken farge og finish vil passe best i kjøkkenet ditt?
- Ønsker du smarte funksjoner, for eksempel tidtakere?
Eksempler på forskjellige range cookers
Nå som vi har gått igjennom alle tipsene og triksene, kan vi ta en titt på noen praktiske eksempler. Gorenje er virkelig bransjeledende når det gjelder alt innen matlaging og baking, og tilbyr et stort utvalg av apparater. Alt fra ovner, kokeplater, komfyrer, kjøkkenvifter, mikrobølgeovner og mer – det finnes gode muligheter for at alle finner sitt nye drømmeapparat som øyeblikkelig vil tenne en gnist i kjøkkenet.
Når det gjelder komfyrer og range cookers, vil Gorenje garantert ikke skuffe.
Komfyren EC6451WPB 60cm tilbyr steking i flere nivåer, et ekstremt slitesterkt og glatt belegg, rensesystemet AquaClean og en skånsom og myk lukking. Dessuten tilbyr den en kapasitet på opptil 70 liter, noe som gir deg mer plass for større frihet når du lager mat. Det er virkelig et fantastisk apparat som kombinerer et elegant utseende med maksimal allsidighet. Den geniale komfyren fra Gorenje er enkle å gjøre ren, svært holdbar og alltid til å stole på.
Hvis du er på utkikk etter en induksjonskomfyr på 90 cm, trenger du ikke å se lenger enn til Gorenjes EIT6565XPD. Den tilbyr suverene induksjonsplater, ekstra holdbart belegg og en romslig ovn. Dessuten har ovnen funksjoner som en oval form som etterligner tradisjonelle vedovner for optimal luftsirkulasjon. Maten din har aldri vært mørere eller saftigere!
Gassentusiaster vil fryde seg over GI6121WH, en frittstående gasskomfyr. Den tilbyr innovativ enhåndstenning av brenneren, ekstra stor stekeflate for større oppskrifter, i tillegg til den velkjente ovale HomeMade-formen på ovnsrommet.
En annen superstjerne av en komfyr er E6151WA 90 cm. Den tilbyr 3 raske elektriske kokeplater og 1 standardplate i tillegg til et SuperSize-stekeområde, noe som sikrer en spennende matlaging. Den tilbyr ikke bare grunnleggende funksjoner som ventilasjon og oppvarming med sirkulær vifte, men også FastPreheat, AquaClean, WarmPlate og Defrost-funksjoner.
Ønsker du mer? Oppdag Gorenjes komplette utvalg av komfyrer her, og velg blant apparater på 90, 100 og 110 cm, som er klare for å forvandle opplevelsen din når du lager mat! Og ikke nøl med å ta kontakt med oss hvis du trenger flere råd.