Meny: gg.recipe.menuType.Braised
100 Minutter
Easy
You will easily obtain restaurant-quality results from your home oven with this simple dinner recipe for beef roast.
Ingredienser
grønnsaksbuljong
4
ss
oksebog
0.4
kg
salt
½
ts
pepper
1
klype
hvitløk
2
nelliker
løk
1
stykke
grønn paprika
1
stykke
rød paprika
1
stykke
gulrot
2
stykke
rosenkål
150
g
persillerot
1
stykke
tomatpuré
2
ss
Tilberedning
- Olje kjøttet og ildfastformen, og krydre etter smak. Legg skiver av grønnsaker rundt kjøttet og tilsett tomatpuré.
- Tilsett 3–4 dl vann og dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie.
- Forbered sausen. Når kjøttet er ferdig, tyknes kraften med en blanding av mel vispet inn i noen spiseskjeer varme kjøttsaft fra formen. Rør inn rømme like før servering.
