Lam - ribbe

Meny: Hovedretter

Mellomliggende

Personer

Noe av det beste lammekjøttet er definitivt ribbeina. Tilbered disse deilige, safte og møre lammeribsene med en overraskende deilig smak av grønnsaker.

Ingredienser

salt

½ ts

pepper

1 klype

persille

2 kvister

gulrot

2 stk

laurbærblad

2 stk

grønnsaksbuljong

4 ss

basilikum

1 klype

sjalottløker

4 stk

einerbær

1 ts

ytrefilet av lam

0.4 kg

Tilberedning

Pensle kjøttet og formen med olje og krydre etter smak. Legg grønnsaker i skiver rundt.
Tilsett 1-2 dl vann og spe kjøttet med sjyen under stekingen.

Send handleliste

Videre "Hovedretter" oppskrifter