Meny: Hovedretter
Allergener:
Egg, Melkeprodukter, Gluten
Mellomliggende
Denne oppskriften er forhåndsinnstilt for 6 personer
I kålsesongen må du ikke gå glipp av denne deilige oppskriften på kålruller. En varm og deilig vinterrett som du definitivt bør prøve!
Ingredienser
kålblader
12
stk
Fyll:
salt
1
ts
egg
1
stk
løk
2
stk
kjøttdeig
½
kg
hvitløk
3
nelliker
persille
2
kvister
pepper
1
klype
tomatpuré
2
ss
smør
2
ss
ris
100
g
Saus:
hvetemel
1
ss
tomatpuré
2
ss
smør
1
ss
rømme
1
ss
Tilberedning
- Kok kålhodet i kokende, saltet vann i cirka 30 minutter. Når kålhodet er avkjølt, skiller du bladene fra hverandre og fjerner store nerver.
- Lag fyllet. Stek løk og hvitløk i smør.
- Bland kjøttdeigen med egg, rå ris, tomatpuré og hakket persille. Tilsett løkblandingen. Smak til med krydder.
- Legg fyllet i kålbladene og rull dem sammen. Sett kålrulettene tett inntil hverandre. Hell forsiktig varmt vann over dem.
- La dem trekke på komfyren i cirka 90 minutter.
- Lag saus. Ha smør i en kasserolle og rør inn melet. Tilsett tomatsaus, rømme og vann. Stek den et minutt til og ta den bort fra varmen.
- Hell sausen over kålrulettene, og sett den åpne kasserollen i stekeovnen.