Ukrainske kålruletter

Meny: Hovedretter

Allergener: Egg, Melkeprodukter, Gluten

Mellomliggende

Denne oppskriften er forhåndsinnstilt for 6 personer

I kålsesongen må du ikke gå glipp av denne deilige oppskriften på kålruller. En varm og deilig vinterrett som du definitivt bør prøve!

Ingredienser

kålblader

12 stk

Fyll:

salt

1 ts

egg

1 stk

løk

2 stk

kjøttdeig

½ kg

hvitløk

3 nelliker

persille

2 kvister

pepper

1 klype

tomatpuré

2 ss

smør

2 ss

ris

100 g

Saus:

hvetemel

1 ss

tomatpuré

2 ss

smør

1 ss

rømme

1 ss

Tilberedning

Kok kålhodet i kokende, saltet vann i cirka 30 minutter. Når kålhodet er avkjølt, skiller du bladene fra hverandre og fjerner store nerver.
Lag fyllet. Stek løk og hvitløk i smør.
Bland kjøttdeigen med egg, rå ris, tomatpuré og hakket persille. Tilsett løkblandingen. Smak til med krydder.
Legg fyllet i kålbladene og rull dem sammen. Sett kålrulettene tett inntil hverandre. Hell forsiktig varmt vann over dem.
La dem trekke på komfyren i cirka 90 minutter.
Lag saus. Ha smør i en kasserolle og rør inn melet. Tilsett tomatsaus, rømme og vann. Stek den et minutt til og ta den bort fra varmen.
Hell sausen over kålrulettene, og sett den åpne kasserollen i stekeovnen.

Velg din ovn:

Send handleliste

Videre "Hovedretter" oppskrifter