Oversikt over oppskrifter

Stekt svinebiff

Meny: Hovedretter

Allergener: Sennepsfrø

Nybegynner

Personer

Ingredienser

svinekotelett

160 g

salt

1 klype

pepper

1 klype

hvitløk

1 nellik

honning

1 ts

fullkornssennep

1 ts

grønnsaksbuljong

1 ss

Tilberedning

Vask kjøttet og klapp det tørt med et papirhåndkle.
Gni det inn med salt, pepper og malt hvitløk. Dekk kjøttet med en blanding av olje, honning og fullkornsennep, og pakk det i clingfilm. Marineres i kjøleskapet i minst 3 timer.
En halv time før tilberedning tar du det marinerte kjøttet ut av kjøleskapet og varmer det opp til romtemperatur.
Legg det på en smurt bakeform og sett det i ovnen.
Etter tilberedning dekkes kjøttet med aluminiumsfolie. La det hvile i romtemperatur i minst 5 minutter før servering.

Send handleliste

Videre "Hovedretter" oppskrifter