Grønnsakgrateng - rå ingredienser

Meny: Tilbehør

Allergener: Gluten, Egg, Melkeprodukter
Mellomliggende
Denne oppskriften er forhåndsinnstilt for 6 personer


Bruk sesongens grønnsaker til å lage en frisk grønnsakssufflé. Denne luftige retten er deilig til brunsj eller en lettere middag.

Ingredienser


hvetemel
3 ss
salt
1 ts
egg
3 stk
melk
500 ml
pepper
1 klype
gulrot
1 stk
tomater
2 stk
squash
3 stk
revet ost
120 g

Tilberedning

  1. Skill eggeplommene fra eggehvitene.
  2. Stivpisk eggehvitene med litt varmt vann.
  3. Skjær grønnsakene i tynne skiver, og dekk dem med en blanding av pisket melk og eggeplommer, mel, salt og pepper. Brett forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene.
  4. Hell blandingen i en smurt form og dryss parmesanost på toppen.

Videre "Tilbehør" oppskrifter