Grateng - kokte ingredienser

Meny: Tilbehør

Allergener: Gluten, Egg, Melkeprodukter

Mellomliggende

Denne oppskriften er forhåndsinnstilt for 8 personer

Denne suffleen med pasta og kjøttdeig kan serveres som hovedrett eller som en deilig forrett med grønn salat. Retten er enkel å lage hele året, og med sin luksuriøse og sprø osteskorpe vil den garantert imponere. Denne oppskriften blir en garantert familiefavoritt.

Ingredienser

hvetemel

3 ss

salt

1 klype

egg

4 stk

melk

700 ml

løk

1 stk

persille

2 kvister

kjøttdeig

0.8 kg

pepper

1 klype

oregano

1 klype

revet ost

350 g

grønn paprika

1 stk

pasta

½ kg

grønnsaksbuljong

3 ss

Tilberedning

Stek sjalottløken i litt olje. Tilsett kjøtt og paprika i terninger og krydre.
Kok pastaen i saltet vann og bland den med kjøttet.
Skill eggeplommene fra eggehvitene. Stivpisk eggehvitene med litt varmt vann.
Pisk eggeplommer, melk og mel.
Bland kjøttet med blandingen av eggeplommer, melk og mel. Til slutt bretter du forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene.
Hell blandingen i en smurt form og dryss parmesanost på toppen.

Send handleliste

Videre "Tilbehør" oppskrifter