Meny: Appetittvekker
Allergener:
Melkeprodukter, Gluten
Mellomliggende
Ingredienser
For the starter:
lunkent vann
40
ml
lunken melk
60
ml
fersk gjær
10
g
sukker
½
ss
grønnsaksbuljong
1
ss
For the dough:
hvetemel
150
g
sukker
½
ss
bakepulver
1
g
salt
1
g
Tilberedning
- Forbered starteren. Knus gjæren i lunkent vann og melk, tilsett sukker og olje og bland. La den heve i ca. 10 minutter.
- Lag deigen av ingrediensene. Tilsett fordeigen i melet, og tilsett deretter sukker, bakepulver og salt. Rør i 4 minutter.
- Form deigen til en ball. Dekk den til med et bomullsklede og la den heve i 2 timer.
- Form deigen til kuler på 20 g. Dekk dem til med et bomullsklut og la dem heve i 30 minutter.