Pizza, nylaget - Celsius° Grillplate

Meny: gg.recipe.menuType.CELSIUS GRILL PLATE

Allergener: Gluten, Melkeprodukter

90 Minutter Nybegynner

Personer

Forbered starteren. Tilsett smuldret gjær, mel, sukker og salt i 1 dl lunkent vann for å få en jevn røre. La heve i omtrent 5 minutter. Forbered deigen. Ha melet i en bolle. Lag en grop i midten og tilsett smuldret gjær, sukker, lunkent vann og varm melk. La heve i omtrent 5 minutter. Tilsett salt. Elt til en jevn deig i 10 min. Tilsett olje og elt i ytterligere 5 minutter. Dekk den med et bomullshåndkle og la den heve på et varmt sted i minst 30 minutter. Kjevle ut deigen og legg den på en pizzaspade. Legg på topping. Smør den saltede tomatsausen over og dryss over oregano og ost. Topp med pizzaskinke og skivede sjampinjonger. Legg pizzaen over på grillplaten med den glatte overflaten opp.

Ingredienser

For the dough

hvetemel

500 g

fersk gjær

20 g

sukker

1 klype

melk

150 ml

salt

2 ts

olivenolje

3 ss

lunkent vann

200 ml

For the topping

oregano

1 ts

revet ost

150 g

pizzaskinke

150 g

hermetiserte sjampinjonger i lake

100 g

tomatsaus

200 ml

salt

1 klype

mozzarella

50 g

Tilberedning

Tilbered starteren. Tilsett smuldret gjær, mel, sukker og salt i 1 dl lunkent vann til du får en jevn blanding. La den heve i ca. 5 minutter.
Tilbered deigen. Ha melet i en bolle. Lag en fordypning i midten og tilsett smuldret gjær, sukker, lunkent vann og lunken melk. La heve i ca. 5 minutter. Tilsett salt.
Elt til en glatt deig i 10 min. Tilsett olje og elt i ytterligere 5 minutter. Dekk til med et bomullshandkle og la den heve på et lunt sted i minst 30 minutter.
Kjevle ut deigen og legg den på en pizzaspade.
Legg på topping. Fordel den saltede tomatsausen på toppen og dryss over oregano og ost. Topp med pizzaskinke og sopp i skiver.
Legg pizzaen på grillplaten med den glatte overflaten opp.

Send handleliste

Videre "gg.recipe.menuType.CELSIUS GRILL PLATE" oppskrifter

Tørrmodnet biff - Celsius° Grillplate

Tørrmodnet biff