Kyllingbryst - sous-vide

Meny: gg.recipe.menuType.Sous vide

Avansert

Personer

Med denne sous vide-oppskriften kan kyllingbryst virkelig bli til noe helt spesielt. Dette stykket hvitt kjøtt er mettende og smakfullt, og kan være et sunt og trøstende måltid etter en travel dag.

Ingredienser

kyllingbrystfileter

150 g

Searing

grønnsaksbuljong

2 ss

Tilberedning

Olje og krydre fileten.
Legg maten i en vakuumpose som er egnet for sous vide-tilberedning.
Vakuumér og forsegl posen, og sett den i ovnen.
Ta fileten ut av posen etter det automatiske programmet. Klapp den tørr på begge sider. Forvarm en stekepanne på høy varme. Sving fileten rundt i pannen i omtrent ett minutt eller to på hver side.
Tips: For en enda sterkere smak kan du marinere kjøttet i kjøleskapet i opptil 24 timer før tilberedning.

Send handleliste

Videre "gg.recipe.menuType.Sous vide" oppskrifter

Blekksprutens tentakler - sous-vide

Få vennene dine til å miste munn og mæle med denne fantastiske blekksprutoppskriften. En utrolig enkel rett med et elegant resultat.

Laksefilet - grillet

Andebryst - sous-vide

Andebryst er ikke noe du spiser hver dag, derfor bør du tilberede dem som en proff. Følg denne sous vide-oppskriften for den intense smaken og det saftige kjøttet. Server det som en del av en hovedrett eller skjær det opp for en luksuriøs salat.

Kalkunbryst - sous-vide

Det trenger ikke å være kjedelig å tilberede kalkunbryst. Ta det til neste nivå med denne oppskriften. Saftig kjøtt fullpakket med smak vil tilfredsstille smaksløkene dine, og de skriker etter mer.