Reker

Meny: Appetittvekker

Allergener: Krepsdyr, Melkeprodukter

Avansert

Personer

Denne lette og sommerlige oppskriften inspirerer deg til å invitere vennene dine på cocktailfest. Den er også perfekt som et lett måltid for alle som elsker sjømat.

Ingredienser

salt

1 klype

persille

1 ts

pepper

1 klype

olivenolje

2 ss

prawns

200 g

sitronsaft

1 ss

hvitløkspulver

1 klype

Steking:

smør

2 ss

Tilberedning

Pensle og krydre rekene.
Legg maten i en vakuumpose som er beregnet på sous vide-tilberedning.
Fjern luften fra posen, forsegle den og plasser den i ovnen.
Etter det automatiske programmet tar du rekene ut av posen. Klapp den tørr på begge sider. Forvarm en stekepanne på høy varme. Stek rekene i stekepannen i cirka ett minutt eller to på hver side.
Tips: For å få endra kraftigere smak kan du marinere rekene i kjøleskapet i inntil ett døgn før tilberedning.

Send handleliste

Videre "Appetittvekker" oppskrifter

Ciabatta

Bao buns

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels