Reker

Meny: Appetittvekker

Allergener: Krepsdyr, Melkeprodukter

Avansert

Personer

Denne lette og sommerlige oppskriften inspirerer deg til å invitere vennene dine på cocktailfest. Den er også perfekt som et lett måltid for alle som elsker sjømat.

Ingredienser

salt

1 klype

persille

1 ts

pepper

1 klype

olivenolje

2 ss

prawns

200 g

sitronsaft

1 ss

hvitløkspulver

1 klype

Steking:

smør

2 ss

Tilberedning

Pensle og krydre rekene.
Legg maten i en vakuumpose som er beregnet på sous vide-tilberedning.
Fjern luften fra posen, forsegle den og plasser den i ovnen.
Etter det automatiske programmet tar du rekene ut av posen. Klapp den tørr på begge sider. Forvarm en stekepanne på høy varme. Stek rekene i stekepannen i cirka ett minutt eller to på hver side.
Tips: For å få endra kraftigere smak kan du marinere rekene i kjøleskapet i inntil ett døgn før tilberedning.

Send handleliste

Videre "Appetittvekker" oppskrifter

Foccaciabrød

Hvorfor kjøpe focaccia når du enkelt kan lage det selv? Dette rustikke italienske brødet drysset med havsalt og rosmarin, passer perfekt til veldig mange retter, for eksempel grillretter, salater og pålegg.

Blekksprut

Få vennene dine til å miste munn og mæle med denne fantastiske blekksprutoppskriften. En utrolig enkel rett med et elegant resultat.

Skjell

En veldig fancy rett som er utrolig enkel å lage takket være denne enkle oppskriften. En smaksopplevelse for spesielle anledninger.

Dampkokte muslinger

Lag dampede blåskjell, og server en smak av havet. Hell dem i en diger skål, slik at alle som elsker sjømat, blir ekstra glade.