Oversikt over oppskrifter

Blekksprut

Meny: Appetittvekker

Allergener: Bløtdyr

Avansert

Personer

Få vennene dine til å miste munn og mæle med denne fantastiske blekksprutoppskriften. En utrolig enkel rett med et elegant resultat.

Ingredienser

salt

1 klype

persille

1 kvist

olivenolje

2 ss

pepper

1 klype

laurbærblad

1 stk

rosmarin

1 kvist

timian

1 kvist

sitron

1 skive

hvitløkspulver

1 klype

blekksprutarmer

200 g

Steking:

olivenolje

2 ss

Tilberedning

Pensle og krydre akkaren.
Legg maten i en vakuumpose som er beregnet på sous vide-tilberedning.
Fjern luften fra posen, forsegle den og plasser den i ovnen.
Etter det automatiske programmet tar du akkaren ut av posen. Klapp den tørr på begge sider. Forvarm en stekepanne på høy varme. Stek akkaren i stekepannen i cirka ett minutt eller to på hver side.
Tips: For å få endra kraftigere smak kan du marinere akkaren i kjøleskapet i inntil ett døgn før tilberedning.

Send handleliste

Videre "Appetittvekker" oppskrifter

Ciabatta - bakt

Bao buns - dampet

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels