Gratinert laks

Meny: Lunsj og mellommåltider

Allergener: Melkeprodukter, Fisk, Gluten, Sulfitt

Mellomliggende

Personer

En elegant og lett rett med fyldig smak av laks. Den perfekte fiskelunsjen eller -middagen i én gryte.

Ingredienser

salt

1 klype

persille

4 kvister

pepper

1 klype

smør

50 g

olivenolje

3 ss

laksefilet

150 g

sitronsaft

2 ts

loff (uten skorpe)

1 skive

sjalottløk

1 stk

hvitvin

100 ml

fiskebuljong

150 g

Tilberedning

Kle formen med olivenolje. Plasser laksefileten i formen.
Stenk litt sitronsaft på fileten.
Bland smør og brødsmuler, hakket sjalottløk og persille. Krydre med salt og pepper.
Spre utover filetene. Tilsett fiskesjy og vin.

Videre "Lunsj og mellommåltider" oppskrifter