Oversikt over oppskrifter

Gratinert laks

Meny: Lunsj og mellommåltider

Allergener: Melkeprodukter, Fisk, Gluten, Sulfitt

Mellomliggende

Personer

En elegant og lett rett med fyldig smak av laks. Den perfekte fiskelunsjen eller -middagen i én gryte.

Ingredienser

salt

1 klype

persille

4 kvister

pepper

1 klype

smør

50 g

olivenolje

3 ss

laksefilet

150 g

sitronsaft

2 ss

loff (uten skorpe)

1 skive

sjalottløk

1 stk

hvitvin

100 ml

fiskebuljong

150 g

Tilberedning

Kle formen med olivenolje. Plasser laksefileten i formen.
Stenk litt sitronsaft på fileten.
Bland smør og brødsmuler, hakket sjalottløk og persille. Krydre med salt og pepper.
Spre utover filetene. Tilsett fiskesjy og vin.

Send handleliste

Videre "Lunsj og mellommåltider" oppskrifter

Stekte rødbeter med timian og hvit geitost

Tilbered et fargerikt og sunt snackmåltid som også kan brukes som tilbehør. Piff det opp med geiteost, timian og valnøtter.

Fylt med ferske ingredienser, som for eksempel hakket lammekjøtt, ris, nøtter, krydder og løk, er dette fantastisk comfort food.

Surkål og kranjska klobasa

Surkål er fantastisk godt sammen med lettrøkte halvtørre slovenske krydderpølser (Kranjska Klobasa). Retten, som tilberedes i ovnen, bevarer alle de viktige næringsstoffene og elementene i kålen, og pølsen får ekstra smak. En ekte delikatesse som serveres med sennep og pepperrot.

Melkerispudding

Hva minner deg om kos? Prøv å lage en engelsk rispudding. Krydret med kanel er det en deilig rett som passer perfekt på en kald vinterdag.