Fylte horn

Meny: Desserter

Allergener: Gluten, Melkeprodukter, Egg

Mellomliggende

Denne oppskriften er forhåndsinnstilt for 8 personer

Denne oppskriften krever en del elting, men det er det verdt. Disse luftige og søte hjemmelagde godbitene – fylt med syltetøy – er et supert alternativ til croissanter.

Ingredienser

Startdeig:

hvetemel

2 ss

sukker

1 klype

fersk gjær

20 g

salt

1 klype

lunkent vann

100 ml

Deig:

margarin

40 g

hvetemel

200 g

sukker

40 g

salt

1 klype

melk

70 ml

Fyll:

aprikossyltetøy

100 g

rom

1 ss

Tilberedning

Lag først en startdeig. Rør smuldret gjær, mel, sukker og salt ut i 1 dl lunkent vann til en jevn blanding. La startdeigen heve i ca. 5 minutter.
Lag deigen. Ha startdeigen i melet, sammen med margarin, melk, sukker og salt. Kna deigen til en ball.
Dekk til deigen med et bomullshåndkle og la den heve i cirka 20-30 min. Kjevle ut deigen til en 3 mm tykk leiv og skjær ut 8 trekanter.
Lag fyllet. Bland syltetøy og rom. Legg en teskje syltetøy på hver trekant. Lag halvmåneformede horn, og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir. Dekk til med et bomullshåndkle og hev videre i 20-30 min.
Pensles med eggeplomme før steking.

Send handleliste

Videre "Desserter" oppskrifter